Verspillingsvrije week
Een restje pasta, een halve tomaat of een paar boterhammen die nét niet opgaan. We houden allemaal weleens eten over. Deze week is het de Verspillingsvrije Week en is er extra aandacht voor wat we zelf kunnen doen om minder voedsel weg te gooien. Want wist u dat we gemiddeld 25,5 kilo eten per persoon per jaar verspillen? Vooral brood, groente, fruit, aardappelen en zuivel belanden vaak in de afvalbak.
Minder voedsel verspillen is beter voor het milieu en klimaat. En vaak helpen kleine veranderingen al. Kijk voordat u boodschappen doet wat u nog in huis heeft en koop alleen wat u nodig heeft. Kook niet meer dan nodig en bewaar eten op de juiste plek. Heeft u toch iets over? Veel producten en maaltijden kunt u later nog eten of invriezen.
Creatief met restjes
Heeft u toch te veel gekocht of gekookt? Maak iets lekkers met de restjes en voorkom verspilling. Met oud brood maakt u bijvoorbeeld eenvoudig tosti’s, croutons of wentelteefjes. Groenten die over zijn, kunt u gebruiken in een soep, omelet of roerbakgerecht. En een restje van de avondmaaltijd kan misschien de volgende dag mee als lunch. Zo hoeft goed eten niet in de afvalbak te belanden. Kijk voor meer tips en inspiratie op de website van Samen tegen voedselverspilling.
Wist u dat…
Als iedereen in de gemeente Haaksbergen thuis een week lang geen voedsel verspilt, besparen we maar liefst 12.157 kg voedsel. Dat staat gelijk aan ruim 24.000 maaltijden. Genoeg voor één maaltijd voor iedere inwoner van Haaksbergen.